Sei que muitos devem estar se perguntando porque a maioria das dicas nesse blog são gastronomicas. Fácil a explicação, é a volta da mesa que a vida acontece. Em bares, restaurantes e afins passamos bons momentos da vida e temos a possibilidade de ter experiências completas, confortáveis e divertidas, ainda mais quando se trata de viagens. Pelo paladar conseguimos ter uma grade visão da cultura de cada País.
Bom mas vamos ao objetivo do post, o charmoso restaurante El Bistro, em Buenos Aires. Com localização impecável, dentro do tradicional Hotel Faena em Puerto Madero, o restaurante tem decoração excentrica by Philippe Starck, serviço de primeira e dizem que tem umas das melhoras cartas de vinhos da cidade. A gastronomia, comandada pelo chef Mariano Cid de la Paz, que foi discípulo de Ferran Adriá, segue os moldes luxuosos do Hotel e Restaurante, trazendo no cardápio espumas e ostras com purê de limão, tortillas liquidas, sobremesas de chocolate regadas a cerveja e outras excentricidades. Sentar em uma dos 60 lugares dispostos pelo salão do El Bistro é concerteza uma experiência inesquecível.
El Bistro
Martha Salotti 445 | Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina
(011) 4010 9200 | www.faenahotelanduniverse.com/
